消費者在選購不銹鋼產品時需注意以下幾點：

一、選擇可靠的生產廠家

在市面上的不銹鋼材產品中，會有部分無良廠家使用被檢出含有鉛、鎘和砷這三種有害元素的不銹鋼制品，這些不銹鋼所使用的鋼材可能來源于回收的廢鋼料，因此，消費者在選購時一定要嚴謹挑選生產商家，材料選用知名鋼廠一級正材商品。

二、選對不銹鋼的種類

例如奧氏體不銹鋼適合用作長期與食品接觸的容器，而馬氏體的不銹鋼做食具由于不耐蝕，則不適合盛放食物。

三、保養要點

不銹鋼不是在所有情況下都耐蝕。在鹽水中，不銹鋼也可能被腐蝕，失去光亮的外表，并出現安全隱患。因此，所有不銹鋼制品在使用后都要用洗滌劑清洗干凈，并拭干。為防止其腐蝕，不銹鋼不要長時間浸泡在含有酸性的溶液中。